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      國產烤鰻也能吃出日本原產地的味道!
      2023-04-13 15:51:14

      鰻魚,日本料理的經典食材之一。雖說東南亞各國也有食用鰻魚的習慣,但是日本人吃掉的鰻魚分量最大,約占全球鰻魚的70%,是當之無愧的鰻魚消費大國。甚至在某種程度上,可以說是日本人重新定義了鰻魚。

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      鰻魚的季節性并不顯著,一年四季隨處可得,尤其是夏天吃鰻魚的傳統,在日本足可追溯至公元八世紀的奈良時代。

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      而經過一千多年的傳承,如今的鰻魚料理,是融合了食材、醬汁與炭火的藝術。蒲燒、白燒、天婦羅……料理方式多樣,也能融入手卷、小卷、丼飯中共同構建成日料的基石。

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      一份好的鰻魚料理,魚肉厚實的脂肪,被咸香帶甜的濃郁醬汁包裹,冒著熱氣。入口留于齒間肥糯膠質的滿足感,確實沒有人能夠拒絕。

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      只是這一日三餐日料店顯然不太現實,囊中羞澀之余更需要找到平替。這不鮑叔就給大家推薦

      能吃出日本原產地的味道的國產烤鰻!

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      閩正日式蒲燒鰻魚嚴選30cm量級鮮活鰻魚,整條烤制定型,逼出多余水分油脂,魚皮完整,鮮嫩肉質緊致細膩,刺少又無腥味,鮮香甜膩回味無窮!

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      如果說高品質的鰻魚是這道料理的基石,那醬汁絕對稱得上靈魂!要說這地道的蒲燒醬汁可以稱得上“很日本”。由十余年經驗的專業日料大廚親自調配,口感鮮香,味甜回甘,與鰻魚搭配相得益彰。

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      可以說,閩正日式蒲燒鰻魚的食用體驗絕不遜色于日料店的出品。舍得下料,超大分量,真有從日漫穿越而來的還原度,滿足每一個鰻魚腦袋!

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